Hạt giống rau mồng tơi

Rau mồng tơi là một loại cây thân leo. Rau phát triển tốt nhất khi nhận được nhiều ánh nắng mặt trời (phù hợp trồng vào mùa hè). Độ pH của đất trồng yêu cầu từ 6,5 – 6,8. Luôn duy trì độ ẩm của đất vì đất bị khô thì cây sẽ ra hoa, đậu quả và lá có vị đắng nhiều hơn. Rau mồng tơi không quá kén chọn đất nhưng bạn nên chọn loại đất thịt nhẹ, có thể trộn đất thịt xung quanh nơi ở với một ít cát pha hoặc mua đất hữu cơ sạch về trồng.

Mồng tơi là một trong những loại rau xanh bổ dưỡng và rất phổ biến trong các bữa ăn hàng ngày của người Việt. Đây là loại rau có chứa nhiều giá trị dinh dưỡng như: các loại vitamin và khoáng chất, sắt, canxi, chất xơ…Theo Đông y, rau mồng tơi có tính hàn, vị chua, giải nhiệt, mất máu, lợi tiểu, giải độc, đẹp da… rất thích hợp để giải nhiệt trong mùa nắng nóng. Còn theo Tây y, ở trong rau mồng tơi còn chứa chất nhầy pectin rất tốt. Chất này có tác dụng phòng chữa nhiều bệnh như: giúp nhuận tràng, giảm béo, thích hợp cho người có mỡ và đường cao trong máu.

Đặc điểm nổi bật

• Tỷ lệ nảy mầm cao >90%.
• Hạt giống được chọn lọc kĩ càng từ nhiều nguồn khác nhau.
• Hạt giống chất lượng đảm bảo không mang mầm bệnh.

Kỹ thuật trồng rau mồng tơi

Chuẩn bị gieo trồng

• Thời vụ: có thể trồng quanh năm
• Đất trồng: có thể trồng trên nhiều loại đất, nhưng tốt nhất là đất dinh dưỡng, tơi xốp, thoáng khí, màu mỡ, giá thể nền hữu cơ, hoặc hỗn hợp đất phù sa và phân trùn quế, độ pH thích hợp 6,5 – 6,8.
• Dụng cụ:khay nhựa, thùng xốp, chậu nhựa…, vật dụng làm giàn leo (dây thép, dây nhựa, dây tre…), bình tưới…

Các bước gieo trồng hạt giống

• Ngâm hạt giống khổ qua rừng trong nước ấm 2 sôi : 3 lạnh trong vòng 4 – 5 giờ. Sau đó vớt ra, để ráo rồi đem ủ vào khăn ẩm, chờ đến khi hạt nứt nanh (khoảng 48 giờ) thì đem gieo.
• Gieo hạt: Gieo vãi hoặc gieo hàngGieo vãi: Rắc hạt đều trên mặt luống, trung bình 8 – 10g hạt/m2. Khi cây có 3 – 4 lá có thể tỉa dần để dùng. Đối với bó xôi dùng làm rau tươi, mật độ trung bình 50 – 60 cây/m2. Sau khi gieo dung đất bột lấp kín hạt, lớp đất dày 2 – 3cm, phu rơm rạ ngắn kín mặt luống.Gieo hàng: Rạch hàng theo chiều dài hoặc chiều rộng của luống, rạch sâu 13- 15cm. Khoảng cách hàng trung bình 10 – 12cm tùy theo giống và mùa vụ gieo trồng. Sau khi gieo dùng đất bột lấp kín hạt, lấp đất dày 2 – 3cm, phủ mùn rác kín mặt luống.

Chăm sóc

• Tưới nước một ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều mát, nếu vào mùa mưa thì nên hạn chế tưới nước và chú ý che chắn, kiểm tra giữ đất không được bị ngập úng nước vì sẽ khiến cây mồng tơi bị thối rễ.
• Trước khi thu hoạch rau khoảng 7 – 10 ngày, bạn nên ngưng tưới phân đạm để lượng nitrat trong rau mồng tơi không quá cao, bị tồn dư khi chúng ta sử dụng làm thực phẩm.
• Thường xuyên kiểm tra cây để kịp thời bắt sâu hại và loại bỏ các lá vàng, úa.

Thu hoạch

• Sau khi cắt rau thu hoạch, bạn nên bón thêm phân bổ sung cho rau mồng tơi có chất dinh dưỡng để phát triển tiếp lứa sau. Bên cạnh đó, bạn nên thường xuyên ngắt ngọn, lá già để kích thích cây đẻ nhiều nhánh và mọc nhiều lá hơn.
• Khi tỉa thưa lần đầu, cây cần được bón thêm lớp dinh dưỡng phân trùn quế 2 – 3 cm để rau không bị vàng lá. Bạn có thể pha thêm một muỗng cà phê nhỏ phân urê vào 1 lít nước tưới cho rau khi chiều mát để giúp lá rau to và xanh hơn.
• Sau khi thu hoạch được lần thứ 3 – 4, bạn nên nhổ gốc và làm đất lại. Vì khi này đất đã bạc màu, không đủ dinh dưỡng cung cấp cho cây trồng. Cây sau 3 – 4 lứa thu hoạch cũng sẽ bị còi cọc, ngọn dài, lá không mập mạp như 1 – 2 lứa đầu. Xới đều lại đất, trộn thêm phân hữu cơ và phơi khô đất 3 – 4 ngày để diệt sâu bệnh, nấm mốc trong đất. Sau đó bạn có thể trồng tiếp vườn rau mới.

Lưu ý

• Khi chưa sử dụng hết hạt giống, đóng kín túi để đảm bảo chất lượng hạt giống.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh côn trùng.

Các câu hỏi liên quan

• Q: Tỷ lệ nảy mầm và chất lượng hạt giống có được đảm bảo?
• A: Hạt giống được chọn lọc từ nhiều nguồn khác nhau đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao nhất đồng thời giảm thiểu tối đa tỷ lệ hạt lép.