Hạt giống rau muống

Cây rau muống cạn có tên khoa học là Ipomoea aquatic Forsk,  là một loại cây ăn lá thuộc họ Bìm Bìm có tên gọi khác là Convolvulaceae. Trong tiếng anh, rau muống có tên gọi chung là water spinach.

Rau muống có chứa một loại hợp chất có tác dụng như insulin, cân bằng lượng đường huyết trong máu, hạn chế tình trạng tiểu đường và máu nhiễm mỡ. Vì vậy, những người tiểu đường nên sử dụng loại rau này thường xuyên.

Những bữa cơm hàng ngày, rau muống cạn là loại thực phẩm không thể thiếu. Chúng ta có thể chế biến ra rất nhiều các món ăn khác nhau mà lại chứa nhiều chất dinh dưỡng như rau muống cạn xào tỏi, rau muống cạn nấu canh chua,… .

Rau muống cạn có vị ngọt, tính lạnh nhưng sau khi được chế biến thì nó sẽ giảm tính lạnh và có thể dùng để giải độc cho cơ thể từ các món ăn như nấm độc hoặc các loại côn trùng độc cắn.

Đặc điểm nổi bật

• Tỷ lệ nảy mầm: >90%
• Mùa gieo: quanh năm
• Nhiệt độ: 25 – 30 độ C
• Thời gian thu hoạch: 30 – 45  ngày

Kỹ thuật trồng rau muống

Cách gieo trồng hạt giống

Rau muống không kén đất và có thể mọc ở hầu hết mọi nơi. Chỉ cần bạn cung cấp đủ lượng nước để cây sinh trưởng. Tuy nhiên, tốt nhất là chọn đất có lượng bùn hoặc đất thịt vì rau muống ưa môi trường hơi ngập nước.

Với dụng cụ trồng rau muống tại nhà bạn có thể dùng khay nhựa có thể đựng được lớp đất dày hơn 10cm hoặc bạn có thể trồng trực tiếp vào đất trong vườn nhà.

• Gieo trực tiếp hạt giống trên đất vườn

• Trước khi gieo hạt giống trên đất ruộng bạn cần làm đất tơi xốp và lên luống cao khoảng 20cm. Đất cần được làm sạch cỏ rác và ủ với phân hữu cơ để tạo môi trường dinh dưỡng.
• Tiếp theo đó, rạch 1 hàng với chiều sâu 1cm và dài 20cm rồi bắt đầu gieo hạt. Sau đó dùng phân chuồng lấp đầy rãnh để cây lấy dinh dưỡng sau này. Ngoài ra, bạn cũng có thể cho Basudin lên trên để phòng trừ mối mọt, sâu đất hoặc dế phá hoại.
• Sau khi gieo hạt xong, bạn cần tưới đủ nước trong 1 tuần đầu. Nếu nắng nhiều, bạn có thể phủ bạt hoặc rơm rạ để giữ ẩm cho cây.
• Quá trình gieo hạt ngoài ruộng sẽ giúp năng suất tăng, tuy nhiên việc chăm sóc sẽ khó khăn hơn và đối mặt với nhiều tác nhân gây hại như côn trùng, nắng gió. Vì vậy, bạn nên chuẩn bị đất thật tốt.

• Gieo hạt giống trong chậu hoặc khay nhựa

• So với cách gieo hạt trực tiếp, trồng rau muống trong chậu hoặc khay nhựa sẽ dễ dàng chăm sóc và thu hoạch hơn.
• Chuẩn bị đất cho vào khay nhựa hoặc chậu. Đất phải thật tơi xốp, có thể bón lót thêm phân chuồng hoặc phân sinh học để làm giàu dinh dưỡng. Tưới 1 lượng nước để tạo độ ẩm cho đất.
• Tiếp theo bạn tiến hành gieo hạt với khoảng cách vừa phải, không dày quá. Sau đó bạn dùng lớp đất mỏng lấp lên miệng rồi tưới nước cho đất chặt lại. Trong 1 tuần đầu, bạn nên tưới từ 1 – 2 lần/ngày để tạo độ ẩm cho đất.

Để cây phát triển, bạn nên trồng chúng ở nơi thoáng mát và có đầy đủ ánh sáng. Bạn có thể đặt chậu cây ở ban công hoặc thiết kế hệ thống giàn che nếu nơi trồng cây quá nắng để giảm ảnh hưởng tới cây con.

Quy trình chăm sóc rau muống

• Tưới nước: Rau muống khá dễ trồng nhưng bạn cần cung cấp đủ lượng nước cho cây. Đây là loại rau ưa nước nên bạn phải thật chú ý khi trồng vào mùa khô nắng. Nên trồng chúng ở đất lầy lội hoặc trên các mương sông. Vào mùa mưa to nên che thêm lưới hoặc bạt để tránh lá bị giập nát.

• Bón phân: Để giúp cây phát triển tốt nhất và tăng năng suất, người dân có thể bón phân đạm, urê và phân lân. Đây là các loại phân giúp cây sinh trưởng tốt hơn.

Thu hoạch

• Sau khi gieo khảng 1 tháng là bạn đã có rau muống ăn. Chất lượng của rau muống phụ thuộc vào thời tiết, quá trình chăm sóc và nguồn đất. Nếu như chăm sóc kỹ càng, bạn sẽ có vườn rau xanh tốt và thu hoạch được 5 đợt trước khi cây cằn cỗi.
• Sau khi trồng rau muống 1 tháng với chiều cao từ 30 cm, bạn dùng dao hoặc kéo cắt chừa gốc khoảng 3cm, 1 tuần sau thu hoặc xong, từ phần gốc sẽ xuất hiện mọc các mầm non và bạn tiếp tục bón phân để rau phát triển cho đợt thu hoạch tiếp theo.

Lưu ý

• Khi chưa sử dụng hết, đóng kín túi để đảm bảo chất lượng hạt giống.
• Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh côn trùng.

Các câu hỏi liên quan

• Q: Tỷ lệ nảy mầm và chất lượng hạt giống có được đảm bảo?
• A: Hạt giống được chọn lọc từ nhiều nguồn khác nhau đảm bảo tỷ lệ nảy mầm cao nhất đồng thời giảm thiểu tối đa tỷ lệ hạt lép.